ニュースカンジナビアンクッキング

BSフジの番組。
ちょっと北欧のことを知りたいと思って、キーワードで引っかかった番組を片端から録画して見ていたら、この番組が入ってた。

料理人が扱う素材の取れる現地に行って、大自然の中で調理して見せてくれるというもの。
1回目はデンマークの干拓農地、2回目はグリーンランドの海上と雪の中。農地はともかく、グリーンランドはその場所に行くまで大変だったんじゃないかと思われ。むやみと高いテンションの情熱に笑えてしまう。

いえ。
料理はなかなか手の込んだもので、おいしそう。
やっぱり新鮮な素材が満載でいいなあ。メイン以外の材料もできるだけ現地で揃えていて、なかなか楽しい。

あとは、料理人クラウス・マイヤー氏が素材や料理のででき具合を味見するたびに、「んー」と唸る大仰さとカメラ目線になる演出がなんとも海外っぽい。

材料をそろえるのが難しそうなんで作ろうとは思わないけど、はまり気味なんでとりあえずしばらく見てみる。

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